トップ >アンチエイジングと栄養> アンチエイジングに効果がある食べ物
アンチエイジングに効果がある食べ物
アンチエイジングといっても表面だけ気をつければいいというものではありません。
体の中から綺麗になることをまず考えてみる必要があります。
体の中からという場合、精神的なものもあるでしょうが、ここでは食事について考えてみましょう。
アンチエイジングに効果がある食べ物を紹介してみましょう。
☆玉ねぎを使った料理☆
玉ねぎには血液サラサラ効果があるといわれています。
玉ねぎの細胞には老化を防いで動脈硬化を防いでくれる効果があります。
また、ポリフェノールが含まれていますので
抗酸化作用に加えて、脂肪除去にも効果を発揮します。
玉ねぎを摂取する方法。
火を通すと効果が半減してしまいます。できるだけ新鮮な玉ねぎを生で摂取するようにしましょう。
水にさらしたたまねぎをドレッシングなどで頂くと美味しく食べる事ができます。たまねぎだけだと飽きてしまいそうなので、他の野菜と一緒にサラダにします。サーモンマリネなどもいいですね。
☆黒酢を使った料理☆
黒酢というのは、普通のお酢とは違って刺激臭がありません。
これは熟成期間が半年～３年ほどあるためなのだそうですね。
黒酢の原料はお米・大豆なんです。それを長い時間をかけて発酵・熟成させます。
黒酢はアミノ酸やミネラルを多く含んでいます。
熟成させる期間が長ければ長いほど体によい成分が増えるといわれています。
黒酢のもつ健康効果。
・血糖値を下げる効果
・血圧を安定させる効果
・中性脂肪を減少させる効果
・肝機能の回復
以上のような効果があるといわれています。
摂取方法ですが、大半は直接飲用する場合が多いです。
ただし、強い酸性ですので空腹時は胃に刺激が強すぎます。
空腹時の摂取は避けるようにしましょう。
また摂取する時も少しずつとるようにしましょう。
直接飲むのには抵抗があるかたは、
サプリメントなども販売されていますのでそちらで手軽に摂取することをお勧めします。
☆納豆☆
外国では奇跡の食材なんていわれることもありますね。
納豆には健康に欠かせない栄養素が多く含まれているからなんです。
納豆は手軽に食べる事もできるし、色々な種類があります。
納豆には骨粗しょう症の予防に効果があります。
カルシウムとたんぱく質・アミノ酸を含んでいますからね。
また乳酸菌を増加させる効果があり、
胃の病気の元になるピロリ菌などに対する抗菌作用があります。
アンチエイジングに効果があるポリアミンという成分も含まれています。
食べ方ですが、混ぜてご飯にかける、パスタやカレー、
お味噌汁、オムレツの具などと多彩に使うことができます。
個人的には生卵と一緒に熱々のご飯にかけるのがベストです。
☆魚☆
アンチエイジングを支える食事として和食がいいとされています。
肉より魚が体にも心にもいいといわれてもう久しいですね。
和食と言うと煮物とか色々ありますが、その中でも魚料理は外せません。
魚の効果には成人病予防、アレルギー予防、老化防止など色々な効果がります。
また魚の油に含まれるＥＰＡには血液サラサラ効果もあります。
魚の中でも青魚はダイエット効果があるとも言われています。
これも油が効果を持っているようです。
魚の油は脂肪として体内にたまるのではなく、
脂肪燃焼のきっかけになってくれるようなんです。
新鮮な魚を早いうちに調理して食べる事をお勧めします。
なぜかと言うと魚に含まれているドコサヘキサエン酸（DHA）、
エイコサペンタエン酸（EPA）などの不飽和脂肪酸が、
魚の鮮度が落ちると有害な物質に変化してしまうからです。
アンチエイジングをするには、身体の中からキレイになることが大切です。
もちろん健康によいことは間違いありません。
Posted by アンチエイジングに効果がある食べ物 : 01:01 | Page Top ▲